ZELITE INFINITY COUTEAU DE CHEF – TEST & AVIS

Zelite infinity couteau de chef

Zelite Infinity Couteau Cuisine de Chef 20 cm

NOTRE AVIS

 

Lame:4 out of 5 stars
Manche:4 out of 5 stars
Poids:4 out of 5 stars
Rapport Qualité-prix:4 out of 5 stars

Zelite infinity couteau de chef: Caractéristiques principales

 

  • Lame: AUS-10 / Damassé 67 couches 61 ± 1 HRC
  • Manche: G-10
  • Dimensions: 32.9 x 2.4 x 4.5 cm
  • Poids: 280g

Avantages

+ Polyvalent
+ Fabriqué en acier Damas de haute qualité
+ Noyau AUS-10
+ Manche G-10
+ lame double biseau 12°
+ Pleine soie

Inconvénients

Fabriquer en Chine

Notre note

 

4.0

4 out of 5 stars

 

Le couteau de chef Zelite Infinity est le couteau des cuisines modernes. Vous savez ce qui rend ce couteau si spécial ? Le couteau pleine soie de qualité supérieure est composé de 67 couches d’acier inoxydable à haute teneur en carbone. Un registrant de tranchage minimal, une tête satisfaisante et des propriétés antiadhésives rendent ce couteau si différent et unique des autres. Ce couteau est fabriqué par la Chine, mais tous les matériaux utilisés dans ce couteau sont importés du Japon. Quoi qu’il en soit, l’acier japonais ne vous laissera pas tomber dans votre cuisine. Vous pouvez considérer ce couteau comme l’un des meilleurs couteaux du marché par son apparence et sa véritable efficacité.

 zelite inifinity couteau de chef

Lame

La lame est fabriquée avec un acier japonais Takefu AUS-10 avec 67 couches d’acier inoxydable à haute teneur en carbone pour le couteau de chef ZELITE INFINITY. Le super acier AUS-10 avec ses 67 couches rend ce couteau plus fort et plus tranchant que jamais. Parce que le super acier AUS-10 a été conçu avec 1 % de carbone, 15 % de chrome, 1 % de molybdène, 0,2 % de vanadium, 1,5 % de cobalt et 0,5 % de manganèse pour rendre ce couteau plus dur et plus tranchant qu’une épée. Une autre caractéristique étonnante de cette propriété de coupe non collante avec le motif Exquisite Japan Tsunami Rose Damas. Cette technologie de motif Damas est une technologie de traitement thermique qui est tempérée par de l’azote liquide pour assurer des performances durables et d’une netteté remarquable de la lame.

Manche

Une poignée ergonomique à triple rivetage d’une qualité militaire G10 pleine soie noire. La poignée arrondie permet non seulement a ce couteau d’être magnifique, mais aussi d’avoir une bonne prise en main. Un autre élément clé de ce couteau est sa rare mitre trempée pour assurer un confort extrême, une durabilité supérieure et un équilibre parfait lors de l’utilisation. Cette poignée n’absorbe pas la chaleur et l’humidité et offre une résistance maximale aux contraintes.

zelite infinity couteau de chef

Bon à savoir

Ne va pas au lave-vaisselle.
Pour garder son tranchant, utilisez une planche en bois.
Affuter avec une pierre grain: 400/1000 ou grain: 3000

Livré avec son coffret

coffret zelite infinity

Notre avis sur le Zelite infinity couteau de chef

Ce couteau est exceptionnellement tranchant et maintient son tranchant à froid pendant un certain temps avant de nécessiter un affûtage. Si vous avez besoin d’une lame qui peut glisser sans effort à travers les légumes et la viande, le couteau de chef de Zelite ne vous décevra pas. C’est un morceau de beauté, et le fait qu’il soit à un prix vraiment abordable en fait un incontournable dans toute cuisine de chef sérieux.